이양지의 부엌학교

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정규과정
준식학사편

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09 콩, 제대로 알고먹자

9-1. 콩의 종류와 기능
9-2. 비린내 없이 콩 삶는법
9-3. 콩크로켓 만들기 (26:15)
9-4. 튀김과 꼭 같이 먹는 샐러드법 (39:15)

본문

교재 5.2-5.4 /6.2-6.4

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